生鲜产品电商面临的难题,生鲜产品电商面临的难题有哪些
cysgjj时间2024-04-23 08:11:22分类电商产品浏览23
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜产品电商面临的难题的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生鲜产品电商面临的难题的解答，让我们一起看看吧。
“生鲜”电商成为蔬菜销售的新渠道，可如何跨越生鲜配送难题呢？
“生鲜电商”早就不是一个新鲜的概念，可是生鲜配送却是一个一直存在的难题。抛砖引玉，具体分析如下。
源头采购是“生鲜电商“的命脉之一，现在打着生鲜配送旗号的都称自己是在农村基地直***、直发货的。可是农村配套设施的不完善在这个时候就体现了来了，特别是仓储和冷链。
广阔的农村孕育了无数原生态、绿色的农产品，可是硬件条件的不足却成了发展的硬伤。最后一公里的***购问题，让“生鲜“这个字打了一定的折扣。真正能做到基地直发的，目前还只有网络零售和一些发达的农业县市。
一切都是因为两个字：成本。开着冷链车去十里八乡收购农产品，先不要说路能不能畅通，这个成本就会提高不少。
第二、城市前置仓的难题一直存在
以湖北武汉市为例 ，要在汉阳或武昌中心建立一个配送前置仓的成本是不可想像的。所以只能选择在郊区或城市边缘地带建立配送中心，可是时效就又成了问题。
所以，美团买菜这个项目一经推出，在几个城市就获得了成功。还有京东，因为他们有强大的物流体系。可是其它生鲜电商企业，就没有这样的条件了。这也是盈利难的问题所在，生存都难。这个时候，要么自己继续投钱做配送，要么依赖物流公司做配送。
第三、生鲜电商需要冷静一点，找到共赢的方法
立足互联网发力，生鲜电商的终局将如何？
目前国内农产品电商接近4000家，但仅只有1%能够盈利，7%有巨额亏损，88%略亏，4%持平。
而仅存的几家生鲜电商企业日子也并不好过。生鲜电商业，看起来似乎准入门槛很低，只要货源充足，再找几个物流快递商谁都能做。
可在这一行，对于效率这一块却尤为看重，普通的图书、3C、家电货品压个两天不打紧，要是水果生鲜压个两天味道可就大不一样，生鲜电商企业必须具有极高水准的供应链、物流冷链管理，这也是生鲜电商行业内的最高要求，或是最致命的痛点。
而依靠低价作为吸引客户手段的方式，若是没有庞大的资金链作为支撑，自然是玩不了多久就会被淘汰出局。
生鲜电商和零售的占比有望在五年内实现三七开。夫妻老婆生鲜店的市场份额将被实现全面需求的生鲜电商强烈冲击。
但或许也没那么快。目前B2C生鲜电商能满足全国部分城市的计划性购买需求，而快速送达的前置仓模式，暂时还无法深入到二三线城市。
即使是在一线城市，夫妻老婆生鲜店的业态也将长期存在。
生鲜电商的终局，是彻底的被基于农业产业升级构建的农产品新零售体系所取代。
自2016年马云提出新零售概念一来，国内生鲜电商模式一直被寄予厚望，众多互联网电商平台都希望借助具备最大消费市场的生鲜产品，实现新零售模式需要的社区配送渠道整合目标。我们都知道，互联网电商模式的扩张一定是基于鲜明的产品差异化特征实现的，这种差异化主要体现在三个方面，更方便，更便宜和更优质的服务。但当前的生鲜产品，由于产业升级一直难以实现，造成生鲜电商一直难以获得可靠的差异化优势产品，发展速度严重受限。当前国内生鲜电商模式发展的困难局面，形成的原因，不在生鲜电商模式内部，而在于国内农业生产升级一直难以实现。国内很多生鲜电商领域的专家，普遍认为生鲜电商平台缺乏农业基因，就是来源于此。
国内生鲜电商产业需要解决农产品差异化问题，而同时国内的农业产业，也迫切需要解决产业升级问题，我认为，这两个问题可以整合起来解决。
我认为，农业产业升级，必须依托可靠的高品质农产品销售渠道，而能够支持可靠销售渠道建立的前提，一定是高品质农产品具备全面代替普通农产品的性价比优势。就是说，未来的高品质农产品销售必须执行平价销售策略，这也为生鲜电商模式的快速扩张提供了可靠的差异化产品来源。
当然，农业产业升级，还需要解决两个问题。一是，国内农业生产的主体是小农户，就说明小农户生产具有巨大的产业优势，所以必须解决小农户快速、低成本的实现标准化生产升级问题。二是，进而必须解决小农户生产的标准化生产组织管理问题，这个问题包括，标准化生产的技术支持、质量管控、组织架构、利益分配模式等内容。
以上内容已经远远超出了现在的生鲜电商模式的范畴。因此，我认为，未来的生鲜电商模式，一定是基于农业产业升级为前提的互联网新零售模式。生鲜电商模式的发展，肯定会随着中国农业升级的实现而实现，不可能在农业升级实现之前取得任何实质性的颠覆式进展。
到此，以上就是小编对于生鲜产品电商面临的难题的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜产品电商面临的难题的2点解答对大家有用。
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