生鲜电商洞察策略研究,生鲜电商洞察策略研究报告
cysgjj时间2024-06-27 13:09:41分类电商策略浏览29
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商洞察策略研究的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生鲜电商洞察策略研究的解答，让我们一起看看吧。
生鲜企业如何做好电商？
生鲜产品，主要是指未经深加工过程，比如烹调、制作等，在必要保鲜后简单整理上架出手的初级产品，以及面包、熟食等现场加工的产品。生鲜电商，就是利用互联网平台，将生鲜产品通过物流配送给消费者的交易，不管是自建物流还是第三方物流。生鲜电商从探索发展，到野蛮生长，再到重新洗牌，经历了不过短短几年的时间。这期间巨头入局形成第一梯队，一大批中小型生鲜电商企业或倒闭或被并购。
回到问题本身，一家生鲜企业要做好电商，需要考虑哪些问题呢？我们可以从商品配送到消费者手中的各个环节入手。
（1）商品采购。根据艾瑞咨询发布的《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》中的数据显示，2017年中国生鲜网购用户选择购买平台时最看重的因素，57%的人选择了食品安全。由此可以看出，商品质量决定了用户的购买意愿。出于对商品质量的严格把控，作为整个商品流通的首要环节——***购，就是重中之重。
（2）冷链仓储。生鲜的保鲜期有限，对储存的要求较高，***购回的商品必须及时入库冷藏，保证商品质量。
（4）包装加工。包装加工不仅要做到隔离细菌，还要注重颜值，赏心悦目的包装也能提升用户的购买欲望。
（5）物流配送。生鲜保质期短，所以对物流配送要求较高。对于一些特定的生鲜商品，不仅配送时长要短，而且还需特制的保鲜配送箱。
除了要做好上述的这些，作为一家生鲜电商，还要做好IT支持、客服、营销等等。
谢谢邀请
电商是指挂靠别人平台，还是自己组建平台？
生鲜企业要强调三点：物超所值！安全！快速！
线下布局记住，小区一定要签排他协议！就算以后不做了，凭排他协议都可以卖很多钱！
生鲜电商目前存在以下几个痛点：
第二：物流配送能否突破三公里内，半小时或者1小时送达。
第三：平台能否满足预售制配送，比如：提前一天预订，第二天根据订单配送到小区或者社区。
以上三点解决了，后期就针对公司运营效率和服务售后质量，在消费者心中树立品牌效应。
这仅代表个人愚见，欢迎大家一起讨论。
2020年，社区团购、社交电商的供应商们，应该怎么才能保持竞争力？
你好，社区电商和社交电商是近年来比较火爆的电商形式，未来还将会持续存在。至于如何保持持久的核心竞争力，我主要以下方面进行阐述：
一是社区电商和社交电商各自的定义和特色优势。
社区电商的定义主要是基于地理位置的便利***周边社区人群用户，主要强调的就是快捷度与便利性。
社区电商的特色优势是离用户近，快速实现到店或者到家的服务，一般适用于高频使用的产品，比如生鲜电商，或者日常生活用品等。
社交电商的定义是通过社交形式开展产品销售，比如微商或者微信拼购等形式，基于社交信任构建转化为订单的模式，主要强调的就是口碑信任度等。
社交电商的特色优势就是通过个人信任价值的构建消费场景，多数***取抽佣等激励形式达成快速裂变。
二是社区电商和社交电商各自打造核心竞争力的关键点。
社区电商的关键点包括：
1、产品要接地气，也就是产品有刚需性，符合周边社区人群用户的日常消费需求；
2、强调服务与复购：社区便利的服务到位，产品未必有特别的差异，但是要靠服务获胜，赢取消费者的口碑，而不断产生复购性；
新零售的时代已经来了，那么什么是新零售呢？
新零售是马云在2016年10月13日上午，马在云栖大会首次提出新零售概念，
并说这将对各行各业造成巨大影响，成为决定未来成败的关键。
马云认为未来30年是人类社会天翻地覆的30年
世界的变化将远远超出想象，“[_a***_]”这个词很快会被淘汰，新零售的发展将会深刻的影响到世界。
新零售的概念炙手可热，它的出现也在不断重构行业形态。
甚至改变我们的生活，不管是服务业还是零售业，新的商业模式和形态一直在变。
新零售也并非突然隔空冒出的新概念，而是基于不断消费升级趋势下的必然产物。
无论商业怎么变，以消费者为中心的商品服务能力和产品的经营能力是永恒不变的。
新零售是线上加线下，加新物流，实现对消费的的可识别，可触达，可洞察，可服务。
新零售的核心是消费者。
新零售是通过科技手段对线下零售店面的客户进行类互联网大数据分析，然后整合线上线下***，更加充分利用数据分析实现零售的效率充分化。而电商则是在电子商务平台进行销售的互联网商铺。一个小的淘宝店就可以称为电商，但是它不是新零售。一个新的词汇出现总会被一些别有用心的人去利用，比如传销，非法集资等等，我们看是否真的是新零售，不是听他们说什么，而是看他们行为背后的逻辑。举个例子如果一家超市通过对门店客流量时间段分析，以及商品被客户拿起的次数之类的对客户进行分析，在通过收银时分析购买某些商品的客户都用什么支付之类的，获得数据，然后后台团队进行分析，优化商品摆放，丰富线上产品，特点明确的了解到自己的长处，那么它就可以被称为新零售。
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新零售是多年互联网商业的一个总结提升，马云和阿里巴巴商学院院长曾鸣老师提出的概念，曾鸣老师提出新零售S2B2C模式是未来最有潜力的商业模式，S即供应链，2B就是代理了，2C就是分享者，新零售的好处是没有中间商，加强了品控问题，没有虚***伪劣产品，由S全球化的***购供应链到2B手里，然后2B分享给2C的两集横向发展的新模式。新零售最重要有三个核心点。
一，云共享平台线上（商城）。
二，全域性线上线下结合。
三，无边界商业（海量）。
这就是新零售S2B2C的概念。
新零售
（零售新模式）
新零售，即企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段并运用心理学知识，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式 。线上线下和物流结合在一起，才会产生新零售。2016年10月的阿里云栖大会上，阿里巴巴马云在演讲中第一次提出了新零售，“未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售。”定义企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线***验以及现代物流进行深度融合的零售新模式 。未来电子商务平台即将消失，线上线下和物流结合在一起，才会产生新零售。线上是指云平台，线下是指销售门店或生产商，新物流消灭库存，减少囤货量。电子商务平台消失是指，现有的电商平台分散，每个人都有自己的电商平台，不再入驻天猫、京东、亚马逊大型电子商务平台。举例：每个人在电商平台都有自己的店铺，集中在平台下进行销售，只能在一块水池里生活，这是很局限性的。创建新零售，满足以下需求：
- 域名
- 云平台
- 云市场
- 全域营销
发展动因
一方面，经过近年来的全速前行，传统电商由于互联网和移动互联网终端大范围普及所带来的用户增长以及流量红利正逐渐萎缩，传统电商所面临的增长“瓶颈”开始显现。国家统计局的数据显示：全国网上零售额的增速已经连续三年下滑，2014 年1-9 月份的全国网上零售额为18238亿元，同比增长达到49.9%；2015年1-9月份的全国网上零售额为25914亿元，同比增长降到36.2%，而在2016年的1-9 月份，全国网上零售额是34651 亿元，增速仅为26.1%。此外，从2016 年“天猫”、“淘宝”的“双11”总成交额1207亿元来看，GMV增速也从2013 年超过60%下降到了2016年的24%。根据艾瑞咨询的预测：国内网购增速的放缓仍将以每年下降8-10 个百分点的趋势延续。传统电商发展的“天花板”已经依稀可见，对于电商企业而言，唯有变革才有出路。另一方面，传统的线上电商从诞生之日起就存在着难以补平的明显短板，线上购物的体验始终不及线下购物是不争的事实。相对于线下实体店给顾客提供商品或服务时所具备的可视性、可听性、可触性、可感性、可用性等直观属性，线上电商始终没有找到能够提供真实场景和良好购物体验的现实路径。因此，在用户的消费过程体验方面要远逊于实体店面。不能满足人们日益增长的对高品质、异质化、体验式消费的需求将成为阻碍传统线上电商企业实现可持续发展的“硬伤”。特别是在我国居民人均可支配收入不断提高的情况下，人们对购物的关注点已经不再仅仅局限于价格低廉等线上电商曾经引以为傲的优势方面，而是愈发注重对消费过程的体验和感受。因此，探索运用“新零售”模式来启动消费购物体验的升级，推进消费购物方式的变革，构建零售业的全渠道生态格局，必将成为传统电子商务企业实现自我创新发展的又一次有益尝试。1）线上零售遭遇天花板虽然线上零售一段时期以来替代了传统零售的功能，但从两大电商平台，天猫和京东的获客成本可以看出，电商的线上流量红利见顶；与此同时线下边际获客成本几乎不变，且实体零售进入整改关键期，因此导致的线下渠道价值正面临重估。2）移动支付等新技术开拓了线下场景智能终端的普及，以及由此带来的移动支付、大数据、虚拟现实等技术革新，进一步开拓了线下场景和消费社交，让消费不再受时间和空间制约。3）新中产阶级崛起新中产阶级画像：80/90后、接受过高等教育、追求自我提升，逐渐成为社会的中流砥柱。新中产消费观的最大特征：理性化倾向明显。相较于价格，他们在意质量以及相应的性价比，对于高质量的商品和服务，他们愿意为之付出更高的代价。不菲的收入与体面的工作给中产带来片刻的欣慰，但不安与焦虑才是中产光鲜外表下最戳心的痛点，消费升级或许正是他们面对这种焦虑选择的解决方案。
新观点
“新零售”的核心要义在于推动线上与线下的一体化进程，其关键在于使线上的互联网力量和线下的实体店终端形成真正意义上的合力，从而完成电商平台和实体零售店面在商业维度上的优化升级。同时，促成价格消费时代向价值消费时代的全面转型。 此外，有学者也提出新零售就是“将零售数据化”。将新零售总结为“线上+线下+物流，其核心是以消费者为中心的会员、支付、库存、服务等方面数据的全面打通。五大变革
包括“新零售”在内，马云认为五大变革将深刻影响各行各业，分别是新零售、新制造、新金融、新技术和新能源。什么是新制造？过去，制造讲究规模化、标准化，但是，未来30年制造讲究的是智慧化、个性化、定制化；什么是新金融？
未来，新金融必须支持新 的八二理论，也就是支持80%的中小企业、个性化企业；什么是新技术？这个说的是：原来的机器吃的是电，以后吃的会是数据；所谓新能源，马云认为，数据是人类第一次自己创造了能源，而且数据越用越值钱。到此，以上就是小编对于生鲜电商洞察策略研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商洞察策略研究的3点解答对大家有用。
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