生鲜电商冷链物流策略,生鲜电商冷链物流策略研究
cysgjj时间2024-08-21 14:57:13分类电商策略浏览8
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商冷链物流策略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生鲜电商冷链物流策略的解答，让我们一起看看吧。
为什么要实现生鲜食品冷链配送信息化？
为什么要实现生鲜食品冷链配送信息化？
传统生鲜食材的物流配送，损耗率较高，用户提亚差。虽然我国的生鲜产品年交易额能达到近万亿，但是食材损耗率却远高于西方国家。主要原因是在于我国实行的是小农经济，农产品分布较为分散，流通环节多。但是近几年合作社等的出现，情况改善。
而人们对生鲜食材的的品质要求越来越高，为满足消费需求，实现生鲜食品冷链配送信息化是必要的。
是冷链物流？
冷链其实不“冷”
冷链物流其实是指针对不懂种类的食材，进行不同温度的存储与物流运输，可以有“恒温、冷藏、冷冻”三种储存方式。
随着人们生活水平的提高，大部分消费者是原因花上更高的价格去追求更好的、更新鲜健康的美食享受，和对现在新奇特的追求。比如需要低温保存的鲜牛奶，因为营业丰富，但是存储期是比较短的，储存条件也是在2℃-6℃的低温条件下存储，存储周期也是在7到21天，依靠现在的冷链物流技术，可以在第二日就能送达，不仅速度快，还新鲜。像同类的酸奶和低温冷冻储存的雪糕，都在各大电商平台热销。还要美容养颜的成品燕窝，主打零添加，保质期就很短，当天炖，当天可以冷链物流发货。
生鲜电商背后的冷链物流是如何发展的？
据中研产业研究院发布的《2018-2024年中国冷链物流行业深度分析及投资风险预测报告》统计数据显示
第一节 农产品冷链物流
一、行业基本概述
目前我国蔬菜产量约占全球总产量的60%，水果和肉类占30%，禽蛋和水产品占40%。每年，约有4亿农产品进入流通领域，冷链物流比例逐步提高。其中，果蔬、肉类及水产品冷链流通率分别达到5%、15%和23%，冷藏运输率分别达15%、30%和40%，冷链物流的规模增长迅速。另外，随着人们消费水平的不断提高、农产品冷链物流得到消费者的认可，这都为我国农产品冷链物流提供了良好的发展前景。
图表：2015-2017年我国农产品物流额在社会物流总额比重
数据来源：国家统计局
二、行业发展特点
全国范围的低成本运输网络初具规模
近年来，我国各级***对农产品物流业的发展给予充分的重视与支持，重点加强了我国农产品物流网络的建设。我国已基本建成全国农产品流通“五纵二横绿色通道”网络。贯穿全国的“绿色通道”框架，为农产品运输提供了快速便捷的通道以及低成本的运输网络，加快了冷链物流在我国的发展。
生鲜企业如何做好电商？
生鲜电商目前存在以下几个痛点：
第二：物流配送能否突破三公里内，半小时或者1小时送达。
第三：平台能否满足预售制配送，比如：提前一天预订，第二天根据订单配送到小区或者社区。
以上三点解决了，后期就针对公司运营效率和服务售后质量，在消费者心中树立品牌效应。
这仅代表个人愚见，欢迎大家一起讨论。
谢谢邀请
电商是指挂靠别人平台，还是自己组建平台？
生鲜企业要强调三点：物超所值！安全！快速！
线下布局记住，小区一定要签排他协议！就算以后不做了，凭排他协议都可以卖很多钱！
生鲜产品，主要是指未经深加工过程，比如烹调、制作等，在必要保鲜后简单整理上架出手的初级产品，以及面包、熟食等现场加工的产品。生鲜电商，就是利用互联网平台，将生鲜产品通过物流配送给消费者的交易，不管是自建物流还是第三方物流。生鲜电商从探索发展，到野蛮生长，再到重新洗牌，经历了不过短短几年的时间。这期间巨头入局形成第一梯队，一大批中小型生鲜电商企业或倒闭或被并购。
回到问题本身，一家生鲜企业要做好电商，需要考虑哪些问题呢？我们可以从[_a***_]配送到消费者手中的各个环节入手。
（1）商品采购。根据艾瑞咨询发布的《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》中的数据显示，2017年中国生鲜网购用户选择购买平台时最看重的因素，57%的人选择了食品安全。由此可以看出，商品质量决定了用户的购买意愿。出于对商品质量的严格把控，作为整个商品流通的首要环节——***购，就是重中之重。
（2）冷链仓储。生鲜的保鲜期有限，对储存的要求较高，***购回的商品必须及时入库冷藏，保证商品质量。
（3）品类规划。实现做好品类规划，可提高后期出库效率。
（4）包装加工。包装加工不仅要做到隔离细菌，还要注重颜值，赏心悦目的包装也能提升用户的购买欲望。
（5）物流配送。生鲜保质期短，所以对物流配送要求较高。对于一些特定的生鲜商品，不仅配送时长要短，而且还需特制的保鲜配送箱。
除了要做好上述的这些，作为一家生鲜电商，还要做好IT支持、客服、营销等等。
到此，以上就是小编对于生鲜电商冷链物流策略的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商冷链物流策略的3点解答对大家有用。
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