生鲜电商带火冷链物流春天,生鲜电商 冷链
cysgjj时间2024-09-07 11:59:07分类电商物流浏览18
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商带火冷链物流春天的问题，于是小编就整理了5个相关介绍生鲜电商带火冷链物流春天的解答，让我们一起看看吧。
- 生鲜电商背后的冷链物流是如何发展的？
- 生鲜电商时代的来临，每日优鲜的命运会如何？
- 如何撬动农产品生鲜电商平台“蓝海”？
- 2019年生鲜电商风口是什么？
- 交易量暴增322%，这个春节生鲜电商火了，对此你怎么看？
生鲜电商背后的冷链物流是如何发展的？
据中研产业研究院发布的《2018-2024年中国冷链物流行业深度分析及投资风险预测报告》统计数据显示
第一节 农产品冷链物流
一、行业基本概述
目前我国蔬菜产量约占全球总产量的60%，水果和肉类占30%，禽蛋和水产品占40%。每年，约有4亿农产品进入流通领域，冷链物流比例逐步提高。其中，果蔬、肉类及水产品冷链流通率分别达到5%、15%和23%，冷藏运输率分别达15%、30%和40%，冷链物流的规模增长迅速。另外，随着人们消费水平的不断提高、农产品冷链物流得到消费者的认可，这都为我国农产品冷链物流提供了良好的发展前景。
图表：2015-2017年我国农产品物流额在社会物流总额比重
数据来源：国家统计局
二、行业发展特点
全国范围的低成本运输网络初具规模
近年来，我国各级***对农产品物流业的发展给予充分的重视与支持，重点加强了我国农产品物流网络的建设。我国已基本建成全国农产品流通“五纵二横绿色通道”网络。贯穿全国的“绿色通道”框架，为农产品运输提供了快速便捷的通道以及低成本的运输网络，加快了冷链物流在我国的发展。
生鲜电商时代的来临，每日优鲜的命运会如何？
每日优鲜作为独角兽企业，属于腾讯阵营，目前主要竞争对手为叮咚买菜，盒马鲜生等等。
生鲜领域最想要的是规模化，每日优鲜在一线城市有市场，但在二三线城市很难形成规模化。
每日优鲜优势是比较资深的运营经验，而短期内又很难迅速霸占该市场，本身又没有强大的造血能力，
每日优鲜，在这个鲜字，需求鲜字的人群？它又能进入那些人群？就取决于未来，
未来的智能化，人们的空闲时间多啦，但做饭的时间少了，看看大数据，我们国家旅游的消费上升速度是空前的，
能进入的人群无非一线二线三线城市群，四线五线城市群呢？县市级，乡镇呢？京东，淘宝微信，可以做到无缝链接，它未必啦吧？说这些其实也是看戏为古人担忧，每日优鲜背后的财团的专业评估团队会看不到这些吗？更细微的我相信他们依然看到了，至于怎么赚钱，取决于资本市场上的运作，比如共享单车，京东发家史，等等，这不是一般人看得懂的，
如何撬动农产品生鲜电商平台“蓝海”？
生鲜供应要求完整的冷链物流系统，农产品供应对新鲜度要求也很高，实体商超的优势在于可以供给用户肉眼可识别的新鲜度判断和边走边逛的乐趣、即时即买的方便，整体上来说客户群体跨度较大。电商这一块目前较为常见的有社区拼团和实体店直供，拼团方式走的是低价、方便，尤其是对那些平时没精力逛街的人群。价格低，质量不能不好，否则无法吸引回头客，农产品生鲜电商能起来，实际上还是***整合的问题，把供求这条链打通还不行，还要瞄准垂直细分的群体营销。
目前市面上零散的企业在埋头做事，形成规模也将是不久之事了。
蓝海的话目前只有社区团购+小程序是蓝海，低成本，四两拨千斤。
农产品参与社区团购就是家门口的蓝海。
还有半年左右时间的机遇。后面会竞争越来越激烈，逐渐变成红海。
而谋半年以后的蓝海就是社群电商，系统化的社群电商模式将覆盖每日一淘，贝店，环球铺手等社交型卖货电商…
有前瞻学习和实践案例需求的朋友们，可关注我的实战，我会不定期发布我参与新三农的各类社群电商实战心得…
……傅旭光2018年11月01日
大市场容量、低渗透率成就生鲜电商蓝海，生鲜电商市场规模近万亿，而渗透率不足1%，高门槛全程冷链配送的高配送要求和生鲜产品的非标准化使得生鲜平台成为电商难以[_a***_]的类目之一，又成为只有少数玩家参与并获得较大的利润空间。
国内专业的生鲜系统搭建平台数商云，根据当下生鲜电商市场消费数据分析得出：生鲜o2o类产品本身具备的消费特点，强消费粘性、高重复购买率、短购买周期、高市场活跃性都为电商带来高利润收入，稳定的流量增长以及高活跃的精准消费群体，“农网对接”的生鲜o2o品类运营模式必将是电商必争行业之一。
目前只有社区团购+小程序(例如：下单接龙)是蓝海，低成本，高收益。
生鲜电商网站模式：
（1）品质保证：
农产品电商平台品种丰富，专业品质监控保鲜及时，精挑细选为消费者提供鲜美蔬果；
（2）专业客服：
24小时客服热线，提供细致周全咨询服务；
（3）配送服务：
生鲜电商网站支持市内省外包邮配送服务，与国内大型物流公司衔接，提供一站式物流配送服务；
2019年生鲜电商风口是什么？
五年生鲜电商运营经验，从开始的020，布局社区运营。虽然九死一生，但是毕竟还是有人在坚持。
确实是离不开货源、物流、平台、运维，每一个都是损耗，而最终的赢利最终还是通过客单价和高频率的复购。
换个方式，网订店取+所见即所得。通过社区，写字楼现场布点的销售点，高频消费的饮料、零售，解决消费者应急需求，代替三十分钟的外卖平台。
通过高频的复购和展现，带动线上消费，汇总订单，约定时间配送到点，顾客凭号自提。
今年很多水果蔬菜价格特别高，我一看有点吓人。有人说天气不好减产了，有人说有的人不炒房改炒作农产品了。不管是什么原因，农民们反应从他们手里出来价格还是很低。我昨天去门口超市看来油桃9.9一斤，但是回老家封丘我看村里会上卖的10元三斤，我一下子从村里带回来10多斤，看来互联网信息如此发达，但是我们的农产品领域还是信息不对称。
现在的农产品电商可以解决这个问题吗？我认为解决不了，我上网一搜，产地两元一斤，我购买了10斤，商家说运费需要30元，我们还不说现在的快递可不可以完整快速新鲜的运到，几乎是做不到的。那么农产品电商该如何做呢？农产品电商应该以产地到批发市场大规模运输发货为主，以零散发货为辅。举个例子，去年这个时候媒体报道湖北麻城桃子积压5毛一斤没人买，我们不是做农产品贸易的知道了这个消息，做桃子批发的知道吗？
他一定知道，但是他可以去湖北收购吗？不可以，因为他从未去过那个地方，在现有的模式下他需要先去考察或者找代办人，等他这一套下来本地桃子下来了，价格一定下降，他会赚钱吗？我们在2016年转型移动互联网的时候设计过互联网解决方案。我上平台一搜，距我600公里的麻城桃子最便宜，我看评价不错，我放心的支付了十吨一级桃子的货款在平台，两天后到货了我验收是一级，损耗也在承诺的范围，我确认对方收到货款。
我们规划的平台分产地市场，批发市场，零售市场，订单农业。以产地到批发市场为主，但是呢任何人都可以在任何市场购买甚至订单农业，这样就可以平抑了价格。这样的平台没有做过农产品贸易仅仅懂互联网的人是做不成的，因为批发商大批购货，农产品的验收标准如何确定？我们当时规划到配送的时候发现配送要烧钱，而物流领域也存在这样的问题，所以改做了可以降低物流成本30%以上的快递物流第三方平台“51快配”APP，目前运行顺利，也希望有人可以早日建成这样的平台，让农产品不再卖难。
在产业链10年＋的从业经验来看，生鲜电商难有风口一说。
货源，供应链，仓储，加工，冷链，渠道，品牌，品控，食品安全，销售模式等一堆问题，技术都不算最重要的，所以就算被风吹起来了，落地姿势也很难舒适，搞不好粉身碎骨。
以上一家之言，欢迎交流哈！
2019年生鲜电商的风口是社区团购，社区团购从2016年兴起、2017年遍地开花，直至2018年8月，社区团购成为最热的创业与投资赛道。通过相关资本方了解到，2019年预计还有上百亿的资金会投资到社区团购领域，而社区团购的首先品类就是生鲜。
生鲜社区团购为什么火爆？
线上流量红利基本结束，同时获客成本越来越高，而通过社区团购模式中线下社交的方式能够迅速带来大批流量。同时线下自提集中配送到团长的线下网点，这种物流交付方式又很好的解决了传统生鲜电商的物流配送的难题。
大家都知道传统电商的两大短板就是获客成本高、物流交付成本高。尤其是生鲜电商品类，物流中的损坏吃掉了大部分的利润。
生鲜电商借助社区社区团购模式，能够有效的解决流量、损耗等历史难题，主要表现在以下几点：
1、获客成本低：社区团购模式发展的团长很多都是线下便利店、快递代收点等，本身线下就有自然流量，把这些流量进行二次利用，同时给自己的老顾客提供更多的增值服务。
2、配送成本低：用落地配替代了快递物流，降低了物流成本，且围绕社区集采集配，交付体验比电商更好、稳定性更强。
3、运营模式轻，容易规模化***：社区团购模式比较轻资产，在资本的推动下，可以迅速的***到全国市场
随着移动互联网和社群数字化的发展，以阿里系的盒马鲜生、京东系的7Fresh、永辉的超级物种、苏宁的苏鲜生等大实体店以及百果园、钱大妈、生鲜***等小实体店的店面连锁模式赛道，在2018年线上线下渠道的双线融合是热火朝天，有20多家生态农业和生鲜电商企业共融资数百亿元人民币。包括：百果园、鲜世纪、天马便利、壹号餐桌、天鲜配、每日优鲜、食得鲜、每日一淘、农政齐民、食享会、生鲜社等平台上榜。由于中国农产品和生鲜市场的独特特点，农业土地所有权、承包权、经营权的分离以及国家对农业和智慧乡村的大力支持， 2019年生态农业和生鲜产业将成为最受关注的产业之一。
据最新数据统计显示，2013-2017年中国生鲜食品零售额从3.61万亿元增长到4.72万亿元。预计2019年中国生鲜市场交易规模将达到5.31亿元。
这两年，生态农业和生鲜产业被视为一条拥有百万亿规模的赛道，无论是传统实体零售企业，还是互联网电商大鳄，都瞄准了这块巨大的蛋糕。2019年生态农业和生鲜产业商业模式发展主要呈现三种模式：O2O电商新零售、社群店商模式、社区店商模式。
首先是O2O电商新零售模式，主要以盒马生鲜、每日优鲜等有大资金支持背景的企业，其模式主要在城市建立起 “城市分选 + 社区配送”或者建立其“城市实体店面+社区配送” 的极速达冷链物流体系，围绕一种生活方式通过线下实体提供场景，在线上开辟APP商城进行联动，把仓库前置分割，实现快速配送的线上线下一体化的模式。
其次是社群店商模式，主要以生鲜社等拥有强大源头基地和社群运营背景的企业，其模式主要以中产阶级为核心人群，在城市以社群众创的方式建立营销网络，通过“源头真品”“生态农业旅游”“共享庄园”为载体依托社交关系和社群中信任背书，建立起 “城市社群 + 产地直供”或者建立其“城市公司+产地直供” 的F2C体系。
最后是社区店商模式，主要以苏宁系的苏宁小店和苏鲜生等拥有强大线下实体基因且资金雄厚的企业，其模式是以自营实体店面或者社区小店为中心在各小区招募社区团长，把小区的成员聚集在微信群或其他的[_a1***_]里，抓住大家赚便宜的心里，通过每天不断的产品促销和团购，建立其强大的社区营销网络，送货上本或小店自提的方式。
交易量暴增322%，这个春节生鲜电商火了，对此你怎么看？
去年一整年，生鲜市场的日子就不好过。一方面是拿不到融资，另外一方面是盈利模式还是一个大问号。不少的生鲜电商已经是倒闭，关门了。但是从今年的情况来看，这情况出现了很大的转机。
根据了解到的信息，目前市场中主要的生鲜电商包括，每日优鲜、盒马鲜生、叮咚买菜、苏宁生鲜、中粮我买网、本来生活、顺丰优选、朴朴超市、春播等等，在春节防疫期间，均出现订单大增的情况。
同时微信小程序官方数据显示，2020年除夕到初七，小程序生鲜果蔬业态交易笔数增长149% ，社区电商业态交易笔数增长322%。这么好的一份成绩单对于去年萧条的生鲜电商市场来说，是非常值得庆祝的。
为什么会有如此多的增长，这主要是受到疫情的影响。不能出门，所有的必须生活物品只能是通过线上购买，买菜自然也一样，而且基本上是全国都是这样一种态势，订单量增长也就不奇怪了。
另外根据达达集团提供的数据显示：春节期间，京东到家全平台销售额相比去年同期增长470%；除夕至大年初六，蔬菜销售额同比去年增长了510%，水果同比增长超300%，鸡蛋增长770%，乳制品增长370%，水饺、馄饨等速冻食品销售额同比增长790%。
但是在这华丽的数据后面，也是看到了两个问题。第一个是订单激增运力吃紧，主要是用户大量集中采购，配送人员不够，是会造成很多的影响，对于用户体验完全是会大打折扣的。
第二个是今年生鲜电商市场的发展格局是什么呢？是国人会喜欢上线上购物的模式，还是只是一个昙花一现的过程呢？这段时间过去以后，用户还会这么青睐生鲜电商吗？
从整个生鲜电商市场来看，订单激增的背后，是一个大漩涡，只要稍微的不注意，就会陷入到里面。而且今年很可能还会持续走低，或许我们可以用一句话来形容，成也萧何败也萧何。
对于生鲜电商的盈利模式，还须进一步的探索，你们对今年生鲜电商市场怎么看的，是持乐观的态度吗？
到此，以上就是小编对于生鲜电商带火冷链物流春天的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商带火冷链物流春天的5点解答对大家有用。
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