电商产品抽查,电商产品抽查不合作

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电商产品抽查的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电商产品抽查的解答，让我们一起看看吧。

1. 食药监发布2017食品抽检大数据：不合格水产品里超九成是滥用兽药。对此你怎么看？
2. 临沂75家餐饮经营单位食用农产品抽检不合格, 你怎么看？

食药监发布2017食品抽检大数据：不合格水产品里超九成是滥用兽药。对此你怎么看？

水产品的安全问题一直备受关注。鱼虾等水产品营养价值比畜禽肉类好，但只能***食用。按照美国FDA（食品药品管理局）的建议，吃鱼虾每周不要超过340克（约7两），这一建议主要考虑鱼类，特别是远洋鱼类的重金属污染，主要是汞污染。如果再加上养殖水产品的水污染、兽药残留和药物滥用，更要限制鱼虾类水产品的食用量，它们虽然有营养，但不能多吃，平均每天50克（1两）。这是中国营养学会《中国居民膳食指南2016》给出的建议。

养殖业普遍使用包括抗生素在内的药物，禽类和水产养殖用药比养猪、养牛、养羊等畜类养殖更普遍、更多。超标用药的现象也更严重。这主要是因为，水产品对环境清洁度要求更高，抵抗病害的能力更差，容易死亡（禽类也类似），大多数情况下需要提前用抗生素等药物来“预防”疾病，让其活着保证产量。正因为如此，水产养殖、禽类养殖，也包括畜类饲养都依法允许应用有关药物，但国家标准会对药物使用的种类、方法、剂量和范围等作出规定，要求不能超标、超量、超范围应用抗生素等药物，以避免药物滥用，兽药残留太多。

然而，在以下三种情况下，就会出现滥用药物、水产或畜禽类食品中兽药残留过多的问题：

1.养殖环境（包括水质、空气、饲料、空间等）恶劣，养殖动物病害频繁或严重，为保证产量，养殖业主被迫加大药物用量，超量或超范围用药。

2.养殖业主受技术或成本限制，不能***用药物之外的方法来控制养殖动物的病害，转而依赖廉价且“好用”的药物，一用再用，又没有***取相应措施减少兽药残留，形成滥用。

3.在明明知道违规违法的情况下，为了追求产量和利润，养殖业主使用不符合规定的药物种类和剂量，靠侥幸或其他手段躲过有关部门的监管。

不论哪种情况，都会造成我们吃的鱼虾、鱼类食物中药物残留超标。实际上，就抗生素而言，养殖业使用量要超过人类使用量，对抗生素耐药性问题起到了很坏的作用。因此目前几乎所有的健康饮食指南，都倡议少吃动物性食物，多吃植物性食物，以减少药物摄入，减轻耐药性，降低污染，保护环境。

首先指出题主的问法非常容易引起误解，粗心的读者可能理解成“九成的水产品滥用兽药”，而实际上情况是98.1%的水产品是合格的，在那不合格的1.9%中，绝大多数是因为兽药残留超标而不合格。

虽然说我们不应该满足于这个合格率，毕竟谁都不愿意碰上那1.9%。但从中国水产养殖业的现实出发，这个合格率还是不错的。

水产品的不合格可能来自于重金属污染、有机污染物、***和兽药残留。重金属和有机污染主要取决于水质，市场上的水产品基本上都是人工养殖的，一般而言水质比较容易控制。但是，养殖水域的温度和营养适合水产生长，同样也适合细菌和***生长。而养殖密度又大，一旦感染，蔓延起来会很迅速，养殖户损失会很惨重。所以，养殖户会***取各种手段防病防***。理论上说，规范合理地使用兽药不会导致残留超标，但在实际操作中，一般养殖户不见得有能力做到“规范操作”，所以难免出现“不当使用”。

此外，许多人喜欢鲜活水产。为了避免运输过程中感染细菌以及死亡，也会***取添加特定兽药等措施，这也可能导致兽药残留不合格。

作为消费者，不大可能自己去判断和分辨水产是否合格。考虑到超过98%的合格率，注意购买渠道，“中招”的可能性还是不大的。比如说，大超市的进货一般有更严格的掌控，超标的可能性就会比自由市场的要小很多。而冷冻或者冰鲜的水产，不需要保持鲜活，也就减少了运输过程中添加兽药的需求。

临沂75家餐饮经营单位食用农产品抽检不合格, 你怎么看？

如果是这样，市场监管局有责任。

按照农产品质量安全管理相关法律，农产品在进入市场（超市、企业）之前，由农业农村部门监管，进入市场（超市、企业）之后，应该由市场监督管理部门监管。饭店的农产品如果农残超标，应该是市场监督管理部门的责任。

饭店、宾馆、食堂的农产品，个别单位有特殊的供应渠道，市场监管部门应该引起重视，加大监管力度，为广大消费者负责。

在痛心的同时，也觉得这是“新农业”的机会，原因如下：

随着人们生活条件的日益改善，人们对美好生活的追求愈发强烈，对农药殘留、化肥的使用、抗生素的残留、重金属是否超标，都非常关心。

以我身边的一个做走地鸡的养殖农场为例，由于他们鸡场宣传得好，他们养殖的走地鸡供不应求，草鸡蛋（无抗）必须提前预定，否则根本买不到。

他又别出心裁地走了高端鸡，什么三年老公鸡、乌骨鸡、绿壳乳酸菌鸡蛋……营利的空间非常大。

营销无非就是做好“需求、信任”两上方面的问题，诱发需求，建立信任。

在农产品上行的问题上，无需诱导，中高端客户对优质、安全的农产品需求也是巨大的。而溯源系统可以解决信任问题，当下，各地***都在积极打造基于农业大数据的溯源系统，这对优质、安全农产品上行来说，是一次绝好的发展机遇。

农产品上行，传统的路径是农民——商贩——批发市场——零售店——用户，而抖音、快手等短视频APP的出现以及抖音直播、今日头条（西瓜***）直播、快手直播的兴起，给农产品上行提供了广阔地发展空间。

1.打造农民网红。随着时代的发展，基于人的交易越来越受欢迎，消费者往往是信息你这个人、喜欢你这个人，而信任你的产品、喜欢你的产品，从而发生交易。这也正是时下短视频带货、直播电商迅猛发展的主要原因，未来几年，社交电商、***电商是趋势。

2.展示可信的环境。通过自媒体或私域流量，展示生产生活的过程，展示农村的广阔天地，更可增加市民对农村的亲切感与产品的信任度，把一个个抽像的过程变成了鲜活有生命、有温度的生活生产片断。

3.农产品商品化。再好的农产品，若不能变成商品，那也很难“进城”，比如说，你有一只非常棒的“乌骨鸡”，你怎样送到城里的消费者手上呢？农产品商品化，要解决以下几个问题：（1）品质的可控（2）规格的标准化（3）满足保鲜的需求（4）适合快递运输。

民以食为天，食品安全大于天。临沂市市场监管局发布《临沂市餐饮服务环节食品安全监督抽检信息通告》，曝光了一批抽检不合格样品，其中87批次食用农产品抽检不合格，涉及多个县区的75家餐饮经营单位，包括荣华大酒店、皇山饭店等临沂知名饭店。确实有点触目惊心啊。这件事情的产生并非偶然，有以下几方面原因：

1.监管不严。在生产环节，缺乏必要的支持引导，农户生产[_a***_]的过程未被重视，错误的认为颗粒饱满，色泽鲜艳就合格。实际上，现代农业中正是由于农药、化肥的过度使用导致了农产品多项指标超标。在零售、食用环节市场监管部门，缺乏必要的手段、政策对餐饮行业进行全方位的监督。

2.意识淡薄。不管是在生产环节还是在销售环节。没有太多人去思考食品安全问题，因为这些农产品并未起到直接的毒害作用。在这个产业链上的人都是在追求利益，赚钱才是王道。

3.技术落后。在生产环节，因为技术的落后，农药、化肥的使用成为农产品的丰收的最大保障。在销售环节缺乏必要的保存技术，虽然保鲜技术一直在进步，但是时间总归是有限的，缺乏必要有效的机制。

对于这件事，有以下几个解决方案：

1.加强监管。以政策先行为指引，不仅要约束被监管对象，更要对执法人员有所约束，形成全链条的食品生产监管环节，使每一批农产品都有自己的身份标签。

2.加强教育引导。教育是根本之策，一个民族的未来离不开教育，思想上认识到食品安全的重要性才能从根本上杜绝此类***的发生。比如，可以建立社区食品安全宣传广场。

3.提高技术。研发对人体无害的农药，化肥等。培育新型防病虫害高产农作物。创立农产品合理产销机制，实行供给侧改革，以需求确定供给。

到此，以上就是小编对于电商产品抽查的问题就介绍到这了，希望介绍关于电商产品抽查的2点解答对大家有用。

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